【訂婚】十二禮 - 狀元糕
狀元糕是訂婚女方要回贈男方的禮品之一，
祝福新郎鴻圖大展、高成名就。
然而，結婚用的狀元糕與市場販售的狀元糕不同在哪呢？
其實兩者的原料都是糯米粉，因製作方法不同有所差異：
市場販售的狀元糕，是將生的糯米粉塞入模具中蒸熟而成，
吃起來口感鬆軟，放冷後Q軟有嚼勁，因外型像狀元帽而得名。
而結婚用的狀元糕，是先將糯米粉蒸熟，再經多次過篩，
使糯米粉變得細滑，再加入糖、餡料混合壓模製成，吃起來口感綿密細緻，
也因製作費時、費力，在傳統社會是老百姓不易嚐到的糕點，
多被用於重要場合贈與的禮品。
女方準備 - 狀元糕 (準備12盒或24、36盒)
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