挑選禮物葡萄酒的妙招：讓您在不確定對方喜好時也能送出心意

2023年4月12日 LiaoChienAn

禮物勿選之酒

在進入酒店挑選禮物時，如無明確目標，眾多標籤可能會讓人眼花撩亂。因此，我們首先通過消除選擇，簡化選擇範圍。除非您非常確定收禮者喜歡以下類型的酒，或者他們對葡萄酒非常了解並願意嘗試各種特殊風格，否則請避免送以下類型的酒：

烈性葡萄酒，如波特酒、雪莉酒、馬德拉酒、馬薩拉酒或其他添加烈酒的酒類。
甜酒，如晚收或冰酒。
水果酒。
來自罕見葡萄品種或非主流產區的酒。
調味或浸泡酒，如若莫斯酒、熱紅酒或希臘松香酒。
具有極端特徵的酒：非常淡或過於濃烈的紅酒，過度豐富、橡木味和奶油味的白酒，或過甜的酒（如甜型意大利Asti Spumante或Vin Santo，或甜型Gewurztraminer、Riesling、Muscat或Chenin Blanc）。
玫瑰酒或粉紅酒，因為它們通常具有季節性，若收禮者不馬上享用，可能不會陳年得好，且並非所有人都喜歡。
促銷一段時間的酒，很可能因為不好喝而沒有賣出去。
名人“製作”的酒，除非收禮者是該名人的粉絲，否則這類酒通常因為與名人品牌相關的市場溢價而價格不菲。
自釀酒。除非您是專業的商業釀酒師，否則別人（即使他們表現得非常有禮貌）可能無法像您一樣欣賞您家中的發酵作品。
大瓶裝酒，因為它們尺寸較大，難以儲存（不適合放在酒架上），一旦開瓶後需要快速喝完。
特殊造型瓶裝酒，例如樹掛飾或動物造型，外觀可能很有趣，但瓶內酒質通常不佳。

第三佳選擇：紅酒

如果送禮對象是男性，選擇紅酒的成功率會略高一些，因為統計數據顯示男性總體上傾向於選擇紅酒。紅酒的價格通常略高於白酒，因為紅酒的釀造和陳年過程成本較高。安全的紅酒建議：

加州梅洛或卡本內蘇維濃：這些是世界上最受歡迎的紅酒之一，原因是它們非常易於入口。建議花費在25-30美元以上，避免選擇便宜品牌，因為在這個價位以下，如果您對生產商和年份不熟悉，質量可能參差不齊。
西班牙里奧哈：這是一款價格合理且美味的葡萄酒，無論價格如何都表現出色。
來自特定產區最知名或產量最高的葡萄品種，例如安大略的卡本內蘇維濃、勃艮第的黑比諾或澳大利亞的希哈。
售價在50美元以上的法國波爾多：這個經典產區的葡萄酒價格較高，因為它們是熱門的收藏品，但作為禮物，這些酒瓶肯定會讓印象深刻。
智利小型酒莊出品的紅酒：與大型生產的智利平價葡萄酒品牌相比，這些酒款通常具有可靠的品質和具競爭力的價格。

第二佳選擇：白酒

儘管白酒整體上略遜一籌，但白酒具有與節日美食（如火雞、鵝、火腿和傳統的平安夜海鮮自助餐）完美搭配的優點。白酒冰涼可口，比紅酒更能消暑，非常適合為聚會添色。收到您的禮物後，對方將感激您為他們省去了特地去酒店購買節日晚宴用酒或招待用酒的麻煩。

安全的白酒建議：

Off-dry Riesling：這是所有葡萄品種中最適合搭配美食且最清爽的品種之一，麗絲玲在幾乎所有氣候下都能釀造出美酒，只要確保它的甜度不會過高。
Pinot Gris：Pinot Grigio的成熟姐姐。與輕浮的妹妹風味相似，但通常更加優雅、深度和層次感更強。
不帶橡木風味的夏多內(Chardonnay)：避免選擇過度橡木風味的夏多內，因為它們往往會掩蓋住美食的細膩口感，而且並非人人都喜歡。不帶橡木風味的版本保留了這種葡萄魔幻般的豐滿果味和礦物特質，卻沒有所有木質、奶油般的味道，更平易近人。

最佳選擇：氣泡酒

氣泡酒是當您不知道對方喜好時，最佳且最安全的節日禮物。氣泡酒是慶祝活動的官方飲品，在西方社會，新年前夕喝氣泡酒幾乎是家常侍。此外，氣泡酒是與各種美食搭配最靈活的葡萄酒（什麼都可以搭）。侍酒師和廚師們都知道這一點，氣泡酒讓所有美食味道更佳。氣泡酒清爽、活潑的特性能在品嚐美食之間有效地淨化口腔，使每一口都像第一口那樣美味。

氣泡酒具有其他葡萄酒無法企及的優雅和品位。此外，沒有什麼能像氣泡酒一樣為節日氛圍添彩！以下是一些出色的氣泡酒禮物推薦：

VQA Niagara或British Columbia（加拿大）氣泡酒：與香檳相似的生長季節，並通常使用相同的葡萄品種（Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier），這款氣泡酒物有所值，並在國際間享有很高的聲譽。
如果您想要留下深刻印象，法國香檳無疑是最佳選擇。不過，預計您需要支付50美元以上的價格，才能購買到來自知名品牌的合理品質的入門級瓶子。
Crémant de... 阿爾薩斯、勃艮第、波爾多、盧瓦爾等：這些是來自法國的氣泡酒，但不是來自香檳特定的公社。這些酒可以找到絕佳的價值，價格在15-25美元之間的優秀產品。
西班牙Cava：採用傳統香檳工藝製成，這些美味的氣泡酒不僅美味，而且具有很好的價值；絕對可以找到30美元以下的絕佳卡瓦。