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陳源和醬油.雲林西螺名產.百年老店

陳源和醬油.雲林西螺名產.百年老店

位於雲林西螺的陳源和醬油廠,始於清朝光緒年間,確切的成立年份已不可考,從戶籍資料則可追溯至1888年。

走過一百三十多年的歷史,代代經營者不僅傳授古法釀造技術,更要接棒者傳承身為製醬者應有的美德,

秉持著「拒絕化學醬油、精選材料釀造、不添加人工調味劑,堅守純釀醬油的品質,踏踏實實地邁往永續經營。」

近年來健康飲食意識抬頭,許多有機商店都不約而同找上堅持以古法釀造的陳源和醬油合作,更是許多大廚指名的調味配方。

陳源和醬油也許不華麗,但真實簡樸。
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