呷好麵．四代傳承製麵世家

呷好麵是歷經四代傳承的製麵世家，從市場旁的小販創業起，至今仍致力於乾麵條的生產。

乾麵條原料簡單純粹，無額外添加物，用最簡單的原料，做出最不平凡的麵食！

呷好麵的6大堅持：

1. 麵粉原料不漂白
2. 無添加防腐劑、化學藥劑
3. 低鹽、低鈉
4. 五道淨水製作
5. 冰水製作
6. 低溫乾燥 ( 室內乾燥，免於風吹雨淋 )

因為產品都沒添加防腐劑，所以水分與水活性的控制非常重要。呷好麵每批麵條生產時，在乾燥的過程中，使用儀器測量麵條中的水分與活性，確保品質優良。