鹿窯菇事．有機冬菇

鹿窯菇事．有機冬菇

  • 年作一菇
    大自然安排香冬菇最適宜的節氣，我們在對的時間做對的事情，堅持一年一作菇。產量的犧牲是為了讓土地慢慢休憩、調養生息恢復元氣，換得香冬菇肉質肥厚紮實，口感鮮甜芬芳。

  • 無農藥、順應生態的栽培工法
    海拔 300 到 800 公尺的清新自然，以無農藥、順應生態的健康栽培工法，呵護香冬菇緩步成長。冬季日照吸收飽滿養分、夜晚徐涼純淨淬煉，回歸自然的那份和諧美好。

  • 職人烘焙
    每一朵香冬菇，溫火烘焙長達 36-38 小時，每兩小時手工翻面、撥動，直到完全乾燥，將香味發揮得淋漓盡致、濃郁迷人。
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