追求完美對於健康食品癡迷症來說，比對不完美的擔憂更為重要。
關鍵要點
最新研究表明，健康食品癡迷症的動機可能與飲食完美化的理想化有關。
與更廣泛的飲食病態不同，健康食品癡迷症對飲食不完美的擔憂似乎不那麼重要。
由於社交媒體的影響，健康食品癡迷症在未來幾年可能會增加。
「清潔飲食」網紅Alice Liveing（‘Clean Eating Alice’）最近坦承，她在Instagram上成為一名「健身網紅」導致了嚴重的健康問題。Alice談到了她如何在極端的「清潔飲食」和極端鍛煉下，身體健康受到了嚴重影響。這包括經期失調、睡眠不佳、情緒低落和能量水平低下，以及認知功能的下降。
Alice在Instagram上為了追求追隨者，進行極端健康飲食的鬥爭，突顯了健康生活方式的推廣在伴隨不切實際的健康理想時，可能很快變得有問題。當對健康的渴望被對完美健康、完美身體和完美健康飲食行為的追求所取代時，這些目標有可能變得全然占據生活並且「成癮」。
健康食品癡迷症
作為一種飲食潮流，「清潔飲食」包括一些流行的飲食行為，如Paleo飲食法、Atkins飲食法和生食飲食法。當這些飲食方式被極端化時，可能會導致健康食品癡迷症——對健康飲食的強迫性固執。健康食品癡迷症被一些人描述為追求「完美飲食」，並且正逐漸引起研究人員和從業者的關注。
健康食品癡迷症尚未被正式認定為一種飲食失調症。然而，該領域專家的最新共識聲明表明，它與眾所周知的飲食失調症如厭食症有明顯區別。健康食品癡迷症的建議診斷標準包括強迫性飲食行為，這些行為被認為有助於促進最佳健康；對打破飲食行為的恐懼，伴隨著恐懼和羞恥等情緒反應；以及從飲食失調行為到飲食病態的逐漸升級。
健康食品癡迷症的潛在診斷取決於個人經歷症狀的時間長短，通常超過六個月。健康食品癡迷症會損害社交、學業和工作領域的功能。其身體影響包括代謝性酸中毒、嚴重體重下降和營養不良；情感影響則包括將自我價值和身體形象建立在遵循健康飲食的基礎上。由於健康食品癡迷症測量工具的某些缺陷，其流行數據存在推測性，且變化範圍很大——最近的一項估計顯示，在運動人群中其患病率可能高達55%。
許多因素被認為與健康食品癡迷症的發作有關。舉例來說，包括有飲食或精神疾病病史；生活方式因素如高頻率的運動；以及社會因素如社交媒體的過度影響。健康食品癡迷症還與其他飲食失調症有許多共同的風險因素，如完美主義。
誰是高風險群體？
完美主義是一種以不合理的標準和嚴苛的自我批評為特徵的個性特徵。這些方面可以分為兩個主要維度——完美主義追求和完美主義擔憂。完美主義追求包括個人對完美的承諾，而完美主義擔憂則包括對不完美的擔憂和恐懼。
有研究將完美主義與健康食品癡迷症聯繫在一起。我們最近系統地收集和審查了這些研究，以便更好地了解已經進行的研究和其發現。我們能夠估算出各研究之間的關係，並探索可能影響這一關係的因素。
我們發現了13項研究，參與者來自教育、運動、鍛煉和一般領域，共計近5,000人。完美主義追求和完美主義擔憂均與健康食品癡迷症正相關。然而，在這兩個完美主義方面中，完美主義追求比完美主義擔憂更為重要。
有趣的是，這一發現與之前關於飲食失調症的元分析研究有所不同，後者表明完美主義擔憂對更廣泛的飲食病態更為重要。因此，我們的發現表明，健康食品癡迷症的潛在動機可能不同，其發展更多是關於理想化，而非掩飾缺陷。
由於許多Z世代和千禧一代依賴社交媒體獲取生活方式和營養建議，加上對潮流飲食的無止境迷戀，我們可以預期健康食品癡迷症會增加。因此，研究人員和從業者面臨著一項巨大的挑戰，即更好地理解、預防它，並幫助那些對健康飲食過度執著以至於變得極不健康的人們。
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