TikTok爆紅新飲品竟然是熱水？專家解析助消化與消水腫真相

2026年3月10日

網紅表示，早餐前飲用熱水有助於消化、緩解腹脹等。專家解釋這是否屬實。

我們看過為了腸道健康而喝的益生菌蘇打、為了睡眠而喝的「瞌睡女孩調酒」，以及為了免疫力和減重而喝的檸檬水。現在，最新一股席捲線上健康浪潮的飲品是熱水。

這一趨勢是更廣泛的網路現象的一部分，即人們採用東方醫學和中國文化的元素，並在社群媒體上記錄他們的經驗。

一個流行的例子是早晨早餐前喝熱水或溫水。許多人聲稱這能改善消化，讓他們感覺更苗條且減少腹脹——有時甚至會讓人急著跑廁所。有些人還說這能改善皮膚、幫助減重，甚至能為身體「排毒」。

這一切都來自於水？我們邀請專家來幫我們解析這項趨勢。

啟動腸道

數千年來，傳統中醫和阿育吠陀（來自印度的整體醫療系統）的從業者一直鼓勵在早晨（以及全天）飲用熱水或溫水，部分原因是以便讓消化系統保持在最佳運行狀態。曾在 Johns Hopkins Medicine 接受傳統中醫訓練的針灸師 Jeff Gould 表示，當攝取冰冷的食物和飲料時，根據傳統觀點，消化會變差，導致腹脹等胃腸不適。

很少有科學研究探討熱水或溫水的消化益處。2016 年發表的一項研究觀察了 60 名剛接受完膽囊手術的患者，發現那些在手術後幾小時飲用溫水的人比那些沒有飲用任何東西的人更快排氣。然而，水並沒有顯著加速他們的第一次排便（其他研究表明咖啡在這方面效果更好）。

有一些小型研究指出，冰冷的飲料或餐點可能會導致胃部排空內容物的速度比溫熱的慢。但專家表示，這些研究具有局限性。而且目前尚不清楚這將如何（或是否）影響你的感受，位於紐約州新海德公園 Northwell Health 的胃腸科醫師 Dr. Linda A. Lee 透過電子郵件如此表示。

儘管缺乏科學證據，但紐約大學朗格尼醫學中心（NYU Langone Health）的胃腸科醫師 Dr. Lisa Ganjhu 表示，清晨飲用溫水以刺激排便在生理上確實是有道理的。她說，當你睡覺時，消化速度會減慢。醒來後攝取的任何東西——不論溫度如何——都會刺激食道、胃和腸道肌肉的收縮與放鬆波。「這基本上是在告訴所有人：『好，起床了。我們得動起來了。』」Dr. Lisa Ganjhu 說道。

加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學副教授兼胃腸科醫師 Dr. Folasade May 表示，她對熱水在社群媒體上的走紅並不熟悉。她的許多病人都提到，在早晨第一件事喝溫水（通常加檸檬）後，排便變得更容易。她說，有些人可能會感到幾乎立即想上廁所的衝動，但她補充說，水的溫度可能並不重要；如果水是微溫或冷的，他們可能也會有同樣的經驗。

Dr. Folasade May 說，無論是由水、咖啡、果汁還是食物引發，胃腸道的任何向前運動不僅會移動糞便，還會移動氣體，這會讓你「感覺不那麼腫脹，腹脹感減輕」。

至於喝熱水具有「排毒」特性的說法，營養與飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）發言人兼營養師 Kristen Smith 表示，水並不能清除毒素——清除毒素的是肝臟和腎臟。

而談到減重，Dr. Lisa Ganjhu 說，有些人在大量排便後可能會注意到體重計上的數字暫時下降。Dr. Folasade May 則表示，如果熱水取代了含糖、高熱量的飲料，它確實可能導致更持久的體重減輕。