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CHUNG＋CI，愛吃甜食的CHUNG＋擅作甜食的CI，對於甜點有著最單純的堅持。

甘丹樂食光，希望用簡單的食材，做出讓人吃光光的甜點，享受開心甜點時光！主打豆渣餅乾，豆渣是黃豆製作豆漿時，磨豆機分離出，富含營養素，較高的膳食纖維以及較低的熱量。在日本，豆渣甜點已相當盛行！甘丹使用的豆渣，由家人的甘丹豆花店提供，使用加拿大非基改黃豆，新鮮豆渣經過文火慢炒過篩後而成豆渣粉。

源自苗栗新錦成養蜂園第四代，堅持傳承釀造純度精確的中段蜜，每年遷徙牧蜂，逐花草採集各季節花蜜，打造出日光森林系列蜜品。順應蜜蜂天性作息，跟隨自然環境的牧蜂工法，不需使用動物用藥來延長蜜蜂的壽命和工時；觀察每個蜂箱記錄狀態，以手搖風筒控制力道採集蜂蜜，更能保護未孵化的蜜蜂，使之永續生長。 

台灣得天獨厚的環境、濕度，造就世界獨有的亞熱帶森林海島蜂蜜，海島蜂蜜花粉含量高、營養豐富、風味多樣化，每一口都紀錄著當季的風土水文。蜂場更隨著農委會輔導機制，加入農糧署生產追溯系統，每年不定期、透明公開抽查，讓每一口蜂蜜品得精純、吃得安心。

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